Коптильня 160 л

Коптильня 160л 

Коптильня - это неотъемлемый атрибут для тех, кто ценит настоящий вкус и аромат пищи. Она представляет собой специальное устройство, предназначенное для копчения продуктов. Преимущества такой кухонной техники неоспоримы и могут удовлетворить самые взыскательные потребности.

Преимущества коптильни от компании "Сибирские коптильни":

1. Коптильня позволяет приготовить блюда с уникальным вкусом и ароматом. Процесс копчения делает продукты более насыщенными и глубокими по вкусу. Мясо, рыба, овощи или сыры, подвергнутые копчению, приобретают неповторимую ноту, которая дарит особое наслаждение и удовольствие при каждом приеме пищи.

2. Коптильня позволяет добиться идеального сочетания мягкости и хрустящей корочки у продуктов. Благодаря постепенному процессу копчения, пища равномерно пропитывается дымом, сохраняя при этом свою сочность. Таким образом, мясо остается нежным и сочным, а хрустящая корочка добавляет приятный контраст в текстуре.

3. Коптильня может использоваться для увеличения срока хранения продуктов. Способность дыма задерживать развитие бактерий и гниения помогает сохранить пищу свежей на более длительное время. Таким образом, вы можете наслаждаться своими любимыми копчеными продуктами в любое время, даже если они были приготовлены заранее.

4. Коптильня является универсальным инструментом для готовки. Вы можете использовать ее для различных продуктов и экспериментировать с комбинациями. Возможности коптильни не ограничиваются только мясом и рыбой. Овощи, фрукты, сыры и даже морепродукты могут быть прекрасно подвергнуты копчению. Это открывает широкие возможности для творчества и экспериментов на кухне.

В комплектацию входит:  

 · Утеплённый корпус - 1 шт;  

·  Терморегулятор - 1 шт;

 · Электрический нагревательный тэн (0,9 кВт) - 1 шт;

 ·  Перекладины - 3 шт ( 1 ряд вешал); 

 ·  Крючки -  6 шт;

 ·  Поддон - 1 шт.

Коптильню можно улучшить дополнительным оборудованием: 

•  Вентилятор конвекции с тэном1,9 кВт - 10000 руб - Коптильня превращается в коптильню 4 в 1: Помимо горячего и холодного копчения можно подсушивать и подвяливать продукт перед копчением для лучшего насыщения продукта дымом
•  Парогенератор - 7000 руб - Парогенератор служит для доваривания продукта и насыщения влагой при горячем копчении
•  Дополнительный ряд вешал - 2000 руб - С помощью дополнительного ряда можно загружать больше продукта.
•  Полка-решетка - 3500 руб - Продукт можно коптить не только в подвешенном состоянии, но и на полке-решетке.
•  Колёсики для перемещения - 2500 руб
•  Окошко на двери 300х340 мм из закалённого стекла - 6000 руб 
•  Выдвижной поддон из нержавейки - 4000 руб - Удобство очистки коптильни внутри. Продукты отхода стекают в поддон и легко удаляются из коптильни. 
•  Откидной стол - 2400 руб - На столике сбоку можно проводить манипуляции с продуктом или складывать нужный инструмент для копчения.
•  Москитка - 2500 руб - Во время сушки или подвяливания продукта защищает продукт от насекомых
•  Турбомоскитка - 5000 руб - Во время сушки или подвяливания продукта защищает продукт от насекомых и ускоряет время сушки/вялки.
•  Подсветка 2500 руб - В темное время суток с подсветкой можно наблюдать за готовностью продукта.
•  Термощуп 1700 руб - Позволяет измерить температуру внутри продукта, проверяя его готовность 
•  Слив - 5000 руб
•  Дополнительный воздушный вентилятор для просушки и подвяливания продуктов перед   копчением - 5000 руб
•  Чехол защитный - 6000 руб - Защищает коптильню от осадков и воздействия солнца
•  Евросетка для копчения из нержавейки - 4000 руб
•  Металлический каркас - 6700 руб